- Farine
- 1 Oeuf
- Sucre
- 1 Sachet sucre vanillé
- 1/2 Sachet levure chimique
- Lait
- 1 Boite Ananas en rondelles
- 1 Gousse vanille
- Beurre
1. Mélanger farine + sucre + levure +sucre vanillé
2. Ds un casserole faire chauffer le lait + gousse fendue + beurre
3. Une fois chaud, retirer la gousse puis ajouter le 2. + l'oeuf au 1. (ne pas trop travailler la pâte, là est tout le secret des muffins moelleux !!)
4. Rajouter les rondelles d'ananas coupées en morceaux.
5. Remplir les moules à muffins de moitié ajouter un carré de chocolat noir, puis recouvrir afin de remplir les moules.
6. Mettre à 180/200 pour 20/25min