But de base : faire une soupe de carottes qui ne soit pas orange :D
Soupe de carottes anciennes
Soupe de carottes anciennes
Ingrédients :
- 1 carotte jaune
- 1 carotte blanche
- épluchures de courgette
- 1 cube bouillon
- Sel poivre
- Crême fraîche
1. Couper les légumes en morceaux, les cuire à l'eau ds une casserole en mouillant au 3/4, une fois cuits, essorer, rajouter le bouillon.
2. Mixer, assaisonner, servir avec quelques carottes crues en déco ;)